Robert Makłowicz urodzony w 1963 roku w Krakowie, dziennikarz, autor książek
i programów telewizyjnych o tematyce kulinarnej, kulturowej i historycznej.
Nauki pobierał na wydziałach prawa i historii Uniwersytetu Jagiellońskiego,
w sposób wysoce niesystematyczny oraz wybiórczy, gdyż żadnego z tych
kierunków nie ukończył.

Historią pasjonuje się od zawsze, zwłaszcza dziejami Europy Środkowej w dobie
panowania Habsburgów,szczególnie zaś dwóch ostatnich władców tejże dynastii
– cesarza Franciszka Józefa i cesarza Karola.

Pozostałe zainteresowania nazwać można szeroko rozumianą konsumpcją
– od literatury (ulubieni autorzy: Joseph Roth i Andrzej Bobkowski),
poprzez muzykę (od punk rocka po Bartóka, ze szczególnym uwzględnieniem
pieśni ludu Csángó), po destylaty owocowe (zwłaszcza z gruszek Williams, morwy,
pigwy, śliwek, jabłek, moreli oraz mieszane), wina (koniecznie grüner veltliner 
i pinot noir) oraz kuchnię (przedziwna predylekcja do mamałygi
z bryndzą oraz skwarkami z wędzonej słoniny).